Chef Maddox – Risotto giallo allo zafferano
Ingredienti 1 lt di brodo vegetale 320 gr di riso Carnaroli 1 cipolla di media grandezza tritata finemente 5 cucchiai olio evo 1/2 bicchiere abbondante di vino bianco secco. 80…
Chef Maddox vi aspetta su Fly RadioTv Digital
Anche questa settimana Chef Maddox vi aspetta su Fly RadioTv Digital per un viaggio fra i piatti della cucina italiana. L’appuntamento è alle ore 12.10 su Fly RadioTV Digital ,…
Chef Maddox – Pasta all’amatriciana
Ingredienti 500 gr spaghetti (mezze maniche, rigatoni o bucatini) 150 gr. guanciale 2 cucchiai di olio evo 1/4 di bicchiere di vino bianco secco 400 gr. pomodori pelati 1 punta…
Questa settimana andiamo in centro Italia con Chef Maddox
Questa settimana Chef Maddox sarà nel centro Italia con un piatto gustoso e sublime….. Per scoprire la ricetta dello Chef , vi aspettiamo alle ore 12.10 su Fly RadioTV Digital…
Chef Maddox – Finocchi e besciamella gratinati al forno
Ingredienti 3 finocchi di media grandezza 300 gr. fiordilatte (va bene quello per la pizza) 50 gr. burro 1/2 litro di besciamella 80 gr. parmigiano grattugiato per la besciamella: 50…
Anche questa settimana una nuova proposta dallo Chef Maddox
I piatti di Chef Maddox vi aspettano anche questa settimana su Fly RadioTv Digital ,un lungo viaggio che oggi ci porterà anche oggi in una regione italiana. Vi aspettiamo alle…
Chef Maddox – Pasta alla Carbonara
Ingredienti 380/400 gr. di spaghetti, rigatoni o mezze maniche 200 gr. di pecorino romano (alternativa 120gr + 80 gr. parmigiano o grana) 300 gr. di guanciale pepe nero in grani…
La ricetta di Chef Maddox anche oggi su Fly RadioTV Digital
Le ricette e i piatti di Chef Maddox vi aspettano questo Venerdì su Fly RadioTv Digital ,un lungo viaggio che oggi ci porterà nel……… Per scoprirlo insieme non resta che…
Chef Maddox – Pasta Tonno, olive e capperi
Ingredienti 200/240 gr di tonno sott’olio sgocciolato, (3 scatolette da 80 gr.) 380/400 gr. pasta (perfetti molti tipi di pasta, dagli spaghetti alle pennette lisce o rigate, dalle farfalle alla…
Chef Maddox vi aspetta su Fly RadioTv Digital con una nuova ricetta
Ritorna Chef Maddox con una nuova ricetta , in quale parte d’Italia ci porterà questa volta? Per scoprire località , piatto, ricetta ed ingredienti l’appuntamento è su Fly RadioTv Digital…