Dal Grano alla Creatività: a Cerchiara di Calabria il Pane Diventa un’Esperienza Straordinaria per i Giovani
A Cerchiara di Calabria, il festival “Pane e Montagna” unisce le scuole locali attraverso laboratori di panificazione e visite ai forni storici. Dal 29 al 31 ottobre, i giovani trasformano la tradizione artigianale in un racconto artistico collettivo, valorizzando l’identità e la memoria del celebre pane locale.
Il pane racchiude in sé storie, profumi intensi, tradizioni secolari e un’artigianalità unica che oggi si trasforma in uno spazio vivo di creatività. In particolare, questo rappresenta il cuore del progetto educativo dedicato ai bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado a Cerchiara di Calabria. L’iniziativa si inserisce all’interno del festival delle tradizioni rurali “Pane e Montagna”, in programma dal 29 al 31 ottobre.
Durante la kermesse, che culminerà in una grande festa di piazza il 31 ottobre tra forni e frantoi aperti, percorsi del gusto, musica e artisti di strada, grande spazio sarà riservato alle giovani generazioni. Di conseguenza, i bambini vivranno un percorso sensoriale e laboratoriale pensato appositamente per rinsaldare il legame con l’identità locale.
Il valore della memoria tra passato e futuro
In passato, il pane ha rappresentato l’alimento fondamentale della colazione agricola, spesso gustato semplicemente con olio e zucchero. Oggi, invece, esso funge da ponte generazionale grazie all’esplorazione tattile del grano e al racconto visivo della panificazione artigianale.
Inoltre, il contatto diretto con i fornai locali permette agli studenti di ascoltare segreti e storie autentiche. Successivamente, i ragazzi traducono questa esperienza in elaborati artistici—tra cui disegni, collage, poesie e illustrazioni—dando vita a uno storytelling collettivo che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.
Il programma delle attività e dei laboratori
A partire da giovedì 29 ottobre, le classi della scuola primaria incontreranno i panifici storici del territorio, come “Il profumo del pane”, “Il forno dei Sapori” e il “Panificio Monti”. Durante queste visite, i bambini scoprono i segreti della lavorazione usando direttamente farina e chicchi di grano.
Infine, tutte le opere realizzate dagli studenti troveranno spazio all’interno di una mostra aperta alla cittadinanza durante i giorni del festival. In questo modo, l’evento non solo celebra un prodotto d’eccellenza, ma rinsalda l’orgoglio di un’intera comunità attorno alla sua tradizione più autentica.
A Cerchiara di Calabria, il festival “Pane e Montagna” unisce le scuole locali attraverso laboratori di panificazione e visite ai forni storici. Dal 29 al 31 ottobre, i giovani trasformano la tradizione artigianale in un racconto artistico collettivo, valorizzando l’identità e la memoria del celebre pane locale.
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