Ristoratori e sanità insieme: a Massa Lubrense nasce una nuova alleanza per la sicurezza alimentare
A Massa Lubrense nasce una collaborazione tra ristoratori e ASL Napoli 3 Sud per rafforzare sicurezza alimentare, formazione e controlli nel settore della ristorazione.
Riunione ristoratori e ASL per sicurezza alimentare
Una nuova collaborazione tra ristoratori e istituzioni sanitarie prende forma a Massa Lubrense.
Il summit organizzato dall’Associazione Ristoratori Lubrensi con il supporto del Comune segna l’avvio di un percorso condiviso per migliorare sicurezza alimentare e qualità del servizio.
Un confronto storico
All’incontro hanno partecipato rappresentanti della ASL Napoli 3 Sud, esperti sanitari e operatori del settore.
Il sindaco Giovanna Staiano ha sottolineato l’importanza del dialogo tra istituzioni e imprese.
Controlli e prevenzione
Gli interventi degli esperti hanno evidenziato l’importanza della prevenzione.
Tra le misure principali:
- attenzione alla tracciabilità degli alimenti
- controllo della filiera
- corretta conservazione dei prodotti.
Verso la stagione turistica
Il summit arriva in un momento strategico per il territorio, alle porte della nuova stagione turistica.
La formazione del personale e l’aggiornamento delle procedure rappresentano strumenti fondamentali per garantire sicurezza e qualità.
Coinvolti anche i fornitori
Secondo Francesco Gargiulo, il percorso coinvolgerà anche i fornitori locali.
L’obiettivo è creare una filiera coordinata che assicuri standard elevati ai clienti.
Le foto sono state scattate durante l’evento da Dora Chiariello.
A Massa Lubrense nasce una collaborazione tra ristoratori e ASL Napoli 3 Sud per rafforzare sicurezza alimentare, formazione e controlli nel settore della ristorazione.
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