Lilio, e tu cuntu! Il nuovo panino identitario che celebra il genio di Cirò
Presentato in Calabria “LILIO, E TU CUNTU!”, il panino identitario che omaggia Luigi Lilio, inventore del calendario gregoriano. Creato dagli studenti dell’IIS Majorana, il panino unisce eccellenze come il Pecorino Crotonese DOP e il vino Gaglioppo, trasformando la storia locale in un’esperienza gastronomica contemporanea.
La Calabria continua a stupire portando la storia a tavola attraverso l’innovazione gastronomica. Giovedì 19 marzo 2026, presso la Cittadella Regionale, debutterà ufficialmente “LILIO, E TU CUNTU!”, il panino identitario dedicato a Luigi Lilio. Questo illustre astronomo di Cirò è l’uomo che ha regalato al mondo il Calendario Gregoriano, lo strumento che ancora oggi scandisce il tempo in quasi tutto il pianeta.
Un omaggio gastronomico tra due fette di pane
L’iniziativa nasce dal talento degli studenti dell’IIS Majorana di Corigliano-Rossano, i quali hanno saputo trasformare una figura storica in un’esperienza sensoriale unica. Lo scopo del progetto è chiaro: utilizzare il cibo come un moderno strumento di narrazione per far conoscere ai giovani lo straordinario patrimonio culturale della “Calabria Straordinaria”.
Gli ingredienti: un viaggio nei sapori calabresi
Non si tratta di un semplice spuntino, ma di un vero e proprio percorso tra le eccellenze del territorio. La ricetta di “LILIO, E TU CUNTU!” prevede un equilibrio perfetto tra diverse consistenze e sapori:
- Pane di grano duro a lievitazione naturale.
- Soppressata di Calabria per la nota piccante e sapida.
- Pecorino Crotonese DOP e Cipolla Rossa di Tropea IGP caramellata.
- Olive verdi schiacciate e una raffinata riduzione di Gaglioppo DOC di Cirò.
La valorizzazione dei Marcatori Identitari Distintivi (MID)
Il Sindaco di Cirò, Mario Sculco, ha accolto con entusiasmo il progetto, sottolineando come nel 2026 ricorrano i 450 anni dalla morte di Luigi Lilio. Grazie alla collaborazione con il Dirigente Scolastico Saverio Madera, la scuola diventa un ponte tra scienza, storia e territorio. Inoltre, questo lancio segue il successo del primo panino “SYBARIS – E MI SCIALO!”, consolidando la campagna dedicata ai Marcatori Identitari Distintivi (MID).
Un evento istituzionale in Cittadella
La presentazione avverrà in occasione della 14esima Giornata Regionale del Calendario. All’evento parteciperanno figure di spicco come l’assessore regionale Gianluca Gallo e il Presidente della Regione Calabria Roberto Occhiuto, a testimonianza dell’importanza culturale e turistica di tali operazioni di marketing territoriale.
Presentato in Calabria “LILIO, E TU CUNTU!”, il panino identitario che omaggia Luigi Lilio, inventore del calendario gregoriano. Creato dagli studenti dell’IIS Majorana, il panino unisce eccellenze come il Pecorino Crotonese DOP e il vino Gaglioppo, trasformando la storia locale in un’esperienza gastronomica contemporanea.
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